Wir über uns

Seit 2006 vermarkte ich – Corinna Dahl – mit meinen MitarbeiterInnen Biofleisch- und wurst vom Biohof Quellen und anderen Biobetrieben aus der Region.

Davor war der Stand unter dem Namen Hof Quellen bereits mit konventionellem Fleisch auf den Wochenmärkten.

Meine Partnerbetriebe beliefern mich mit Biotieren, die ich dann als Biofleisch hauptsächlich auf Wochenmärkten verkaufe.

In unserer Verarbeitungsküche stellen wir verschiedene Fertigprodukte selber her, natürlich alle biozertifiziert.

Unsere Schlachter verarbeiten außerdem das Fleisch zu verschiedenen Wurstsorten in Bioqualität.

Weiterhin können Sie bei uns Lamm- und Schnuckenfelle kaufen.